2021 年初，對台北忙碌職場生活感到厭倦的我，就這麼踏上打工換宿的旅程。
江山藝改所算是我人生中第四次打工換宿，最初申請的原因僅僅是這裡提供不同於其他換宿的咖啡廳打工（對於每天都要喝咖啡的我無疑是一大吸引力哈哈），但在江山待的這段時間後，這裡的人們讓我不僅看到對待生活不一樣的方式，也讓我最後邁不開離開的腳步。
↑在江山最喜歡的吧台視角
由於申請的是咖啡廳打工換宿，每個禮拜阿涼都會先把整周的班表排好，上班時要負責的主要就是咖啡廳的外場工作，包含介紹環境、送餐收餐、清潔杯子等等，大部分的工作都蠻容易上手的，唯一的障礙可能是稍微有點陡峭的樓梯哈，有任何問題也都可以直接問登堯跟阿涼（雖然每次看他們很忙都會不太好意思打擾他們 QQ）～在這裡打工的時光，每天聞著店內的咖啡香跟麵包香，都有種很幸福的感覺。
不得不說，特別推薦對咖啡或 vegan 有興趣的人來江山藝改所打工換宿！登堯對這塊很有自己的研究跟見解，每次聊天的時候都覺得獲益良多，我在這段時間也偷學了些手沖咖啡、咖啡豆相關的知識帶回家；而阿涼總是能夠把 vegan 食物做得很好吃（特別是甜點，根本是神之手！），每次試吃她試做的食物總是很驚艷，還有江山的肉桂捲根本太吸引肉桂控了，讓我回來之後有段時間一直想吃肉桂捲～
↑剛好遇到登堯生日的我們
在江山換宿的日子除了上班日之外，遇到每周的店休日，如果登堯跟阿涼沒有事情要忙的話，就會帶著我們到處吃吃走走。這次去了北埔、竹東、在市區裡晃晃，還有我離開後又跑到三峽和他們一起戶外教學。每次出門登堯都會分享很多在地的演變歷史跟後續發展等等，讓我們能夠看到不一樣的新竹；也會帶我們去吃各種口袋隱藏美食，每次店休日都會吃超飽哈哈。喔對，平時生活的部分也不用太擔心，登堯跟阿涼會分享各種新竹的在地小吃還有口袋清單，不管喜歡吃什麼、想吃什麼他們都有辦法推薦給你！
↑最後幾天才發現的江山
還記得我來江山藝改所打工換宿的第一天真的是有點緊張，但登堯跟阿涼很熱情也很好聊，第一天就直接聊到了凌晨，讓我後來都很期待各種聊天時光。很開心也覺得很幸運自己當初選擇江山藝改所來打工換宿，遇到了很棒的人，也藉此看見了不一樣的新竹，吃好睡好心情也變的很好～雖然只在這邊待了短短一段時間，但卻有種已經很熟悉這裡的生活與人們的感覺，謝謝登堯、阿涼、yoyo、詩潔，還有在這認識的人們，讓我的人生又變得更豐富了一點！
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